Art 1 : El aparato digestivo

El aparato digestivo es el encargado de:

*Transformar, mediante la digestión, los alimentos ingeridos en nutrientes.
*Absorber los nutrientes, para que pasen al torrente circulatorio, y de esta manera sean distribuidos por el organismo.
*Expulsar los restos de los alimentos que no absorbemos.

Está compuesto por el tubo digestivo y las glándulas anejas.
1.Tubo digestivo está formado por:

* Boca: en su interior se encuentran la lengua y los dientes
* Faringe:se comunica con las fosas nasales, el oído medio, la laringe y el esófago.
* Esófago: tubo musculoso que desemboca en el estómago.
* Estómago: comunicado con el esófago por el cardias y con el intestino por el píloro.
* Intestino delgado : tubo dividido en tres : duodeno, yeyuno e ileón.
* Intestino grueso: compuesto por el ciego,colon trasversal y descendente y recto.

2. Glándulas anejas, producen y segregan distintas sustancias al tubo digestivo.
* glándulas salivares : hay tres tipos, dependiendo de su localización: subliguales, submaxilares y parótidas. Producen la saliva que liberan a la boca y desempeñan las siguientes funciones:
- Mantienen húmeda la boca.
- Facilitan el habla.
- Mantienen limpios los dientes.
- Intensifican el gusto de los alimentos.
- Disuelven sustancias irritantes.
- Lubrifican el bolo alimenticio.
- Intervienen en la digestión de los hidratos de carbono.
* Páncreas. realiza dos funciones:
- fabrica el jugo pancreático que interviene en la digestión de los alimentos.
- Controla la cantidad de glucosa en la sabngre, mediante la producción de hormonas como la insulina y el glucagón.
* Hígado. Cumple multiples funciones en el organismo:
- Sintetiza proteínas plasmáticas que intervienen en la coagulación de la sangre, transporta sustancias, etc..
-Fabrica y excreta la bilis que interviene en la digestión de las grasas
-Almacena glucosa en forma de glucógeno.
-Intervienen en el metabolismo de las moléculas extrañas al organismo, trabsformándolas para que puedan ser eliminadas, bienpor la bilis o por otros órganos.
-Regula el nivel de grasas circulantes en la sangre.
-Elimina de la circulación sanguinea como la bilirrubina y la biliverdina que se eliminan por la bilis.